Diyet Muhallebi Nasıl Yapılır

Diyet Muhallebi Malzemeleri ve Hazırlanışı

Çocuk, büyük demeden herkesin severek tükettiği tatlılardan biri olan muhallebi birçok çeşitte yapılabilmektedir. Sadesi çok sevilen bu tatlının yanına yeni lezzetler ve tatlandıracak yeni meyveler ile renklendirilmesinin de çok sevildiği bir gerçek. Özellikle diyet yapanların en büyük şikayeti olan tatlı krizlerine son verecek tatlıdan mahrum kalmadan diyetlerini sürdürebilecekleri diyet muhallebi nasıl yapılır sorusunu sizler için aşağıda belirteceğiz. Diyet muhallebiyi diyet yapılırken üç ara öğünden birinde yenilmesi tavsiye edilmektedir. Bu hem tatlı isteğinizi karşılaması hem de kan şekerinizi dengelemesi açısından önemlidir.

 DİYETİSYENLERİN ÖNERDİĞİ ARA ÖĞÜN

Ara öğün her diyetin olmazsa olmazlarındandır. Sağlıklı bir şekilde kilo vermek ve dengeli beslenmek için diyetisyenlerin tavsiyesi ara öğünlerin atlanılmaması günde en az 3 ara öğün yapılmasıdır. Şöyle ki diyetisyenler tarafından öğünler arasında 3 saati geçmeyecek şekilde diyet programlarınız uygulanmaktadır. Zayıflama esnasında vücut alışık olmadığı şekilde bir beslenme biçimine başlamış ve adaptasyonda sıkıntılar yaşayabilir. Bunun önüne geçmek için yani kan şekerimizi dengede tutmak için sabah kahvaltıdan sonra birinci, öğle yemeğinden sonra ikinci ve en son akşam yemeğinden sonra üçüncü ara öğünü yapmak gerekmektedir. Akşam yemeğinden sonra yapacağımız ara öğün yatmadan bir kaç saat önce yapılması gerekmektedir ki bir sonraki öğüne kadar rahatsızlık hissetmeyelim.

 MUHALLEBİ TARİFİ

Muhallebi herkesin yapabileceği çok basit bir tatlı tariflerinden biridir, fakat mutfakta pişirilen her yemekte olduğu gibi muhallebinin de püf noktası var. Eğer püf noktasını atlarsanız tatlınız istediğiniz kıvamda olmayabilir. Bunun için muhallebi hazırlamadan önce ilk yapacağınız işlem mutlaka başka bir kapta muhallebi için kullanacağınız nişastayı güzelce açmak olacaktır. Bir sonraki önemli adım ise nişasta karışımını ekledikten sonra muhallebiyi pişerken sürekli olarak ocaktan indirinceye kadar karıştırmaktır. Eğer karıştırma işlemini sonuna kadar yürütmez iseniz nişasta dibe çöker veya tencerenin dibine tutar.

Muhallebi kıvamı aldıktan sonra kaynamaya ve üzerinde baloncuklar oluşmaya başlar bu demek oluyor ki muhallebiniz kaselere almaya hazır. Dikkat etmeniz gereken diğer bir önemli konu muhallebinin gereğinden fazla kaynamamasıdır. Fazla kaynamış muhallebi soğudukça koyu bir kıvam alacağı için fazla koyu bir kıvam alabilir.

 Malzemeler;

1 Litre yağsız light süt

3 yemek kaşığı buğday nişastası ( tepeleme doldurulacak)

1 yemek kaşığı esmer şeker ( isteğe göre diyet tatlandırıcı da kullanılabilir)

İsteğe göre tarçın ve mevsim meyveleri

 Yapılışı;

  1. 3 yemek kaşığı buğday nişastasını belirttiğimiz gibi bir kase içerisinde yarım çay bardağı süt ile eritin.

2.Diyet esmer şekeri ve sütü tencereye alın ve karıştırarak orta ateşte kaynatın.

3.Kaynattığınız karışıma kasede ki eritilmiş nişastayı ekleyin 10-15 dakika kadar karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

4.Kaynayıp baloncuklar oluşunca kaselere paylaştırın.

5.Üzeri kaymak tutana kadar dışarıda bekleterek daha sonra 1 saat buzdolabında soğutun.

6.İsteğe göre tarçın veya mevsim meyveleri ile süsleyelerek servis yapabilirsiniz. Diyet Yaş pasta tarifi için Tıklayınız.

1 Yorum

  1. […] Daha sonra domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Fasulyelerin pişmek üzere olduğundan eminsek, doğradığımız domatesleri de fasulyelerin üzerine katıyoruz. domatesleri kattıktan yaklaşık 10 veya 15 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. Nefis taze fasulyenizi, yanına hazırlayacağınız yağsız yoğurttan yapılmış buz gibi bir kase cacık ile veya mevsim sebzelerinden hazırlayacağınız bir porsiyon çoban salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Diyet Muhallebi Tarifi için Tıklayınız. […]

Comments are closed.