Güvenli gıda, besleyici değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan her türlü bozulma ve bulaşmaya yol açan etkenden arındırılarak tüketime uygun hale getirilmiş, temiz, bozulmamış besinlerdir. Gıda güvenliğini sağlamak için;

- KiÅŸisel hijyen
- Besin hijyeni
- Yiyecek içecekle ilgili alanlar ve araç-gereç hijyeni ile ilgili kurallara mutlaka uyulmalıdır.

El yıkamanın önemi

Ellerin yıkanması besinlerin hazırlama süresince besin kaynaklı hastalıkların oluşmasındaki anahtar noktalardan biridir.

Eller ne zaman yıkanmalıdır?
- Elleri kirli gördüğünüz zaman
- Yemek hazırlamadan ve yemek yemeden önce
- İşe başlamadan önce
- Temizlik yaptıktan sonra
- Tuvaleti kullandıktan sonra
- Yemek yedikten sonra
- Sigara içtikten sonra
- Para elledikten sonra
- Bozulmuş gıda ve çöplere dokunduktan sonra
- Kimyasal madde kullandıktan sonra
- Saçlarınızı taradıktan veya elledikten sonra
- Para veya kredi kartı alışverişinden sonra
- Dışarıdan eve geldiğinizde
- Hasta kişilere dokunmadan önce ve sonra
- Burnunuzu temizledikten sonra
- Kedi, köpek ve diğer tüm hayvanları elledikten sonra
- Çiğ et, tavuk, balık ve yumurta gibi hayvansal besinlere dokunduktan sonra hemen eller akan su altında sabunla yıkanmalıdır. Çiğ hayvansal besinlerde milyonlarca mikrop bulunur.

En doğru el yıkama şekli nasıldır?
1. Ellerinizi akan, ılık suyla ıslatın. Islak ellerinizi sabunla iyice köpürtün.
2. Ellerinizin her noktasını (avuç içi, parmak araları, bilekler) iyice ovalayın.
3. Ellerinizin her noktasının sabunla iyice temizlendiğinden emin olun. İyi el yıkama işlemi sabunla 20’ye kadar sayarak gerçekleşir.
4. Ellerinizi yıkadıktan sonra iyice durulayın.
5. Yıkama işleminden sonra ellerinizi temiz bir havlu veya kağıt havlu ile iyice kurulayın.
Bakterilerin üreme için neme ihtiyacı vardır. Bu yüzden kurulamadığınız elinizde gerçek bir temizlik tam olarak sağlanmış olmaz. Mutlaka elinizi temiz havlu veya kağıtla kurulayın. Üzerinize silmek daha fazla kirlenmeye sebep olur unutmayın.

Bakteri nedir?
Bakteri çıplak gözle görülmeyen, ufak canlı organizmalardır. Ancak mikroskopla görülebilirler. Bakteriler her yerde bulunabilir, her yerde yaşayabilirler (besinlerin çoğunda, derinizin üstünde, tırnaklarınızda, her türlü yüzey ve hayvan üstünde). Bakterilerin üremesi için 5 ile 63°C arası en tehlikeli bölgedir. Zararlı olan bakterilere patojen bakteriler denir. Patojenik bakterilerin gıdalara bulaştığını koklayarak veya tadarak anlayamayız. Bu nedenle gıda güvenliğine çok dikkat edilmelidir.

Bakteri nasıl ürer?
Bakterilerin üremesi için 4 temel etmen vardır;
1. Yeterli süre
2. Yeterli sıcaklık
3. Yeterli asidite (pH)
4. Yeterli nem
Bu koşullar yerine geldiğinde dakikada binlerce bakteri çoğalabilir. Mutfak bu yüzden tehlikelidir çünkü besin, nem, sıcaklık koşulları her zaman mevcuttur. Evde tezgâhların üzeri, kurulama bezleri, el yıkama kuralları, yemeklerin pişirme ve saklama sıcaklığı çok basit görünen ama sağlığı tehdit edebilen önemli detaylardır.

Balıkyağı ve astımlı bebek ilişkisinde yeni bir araştırma!
Rahim içi ortam ve anne adayının beslenme şekli ceninin astım riskini artırabiliyor. Yapılan bir araştırmada hamile kadınlar üç gruba ayrılarak bir gruba balık yağı, bir gruba zeytinyağı, bir gruba ise plasebo (beden üzerine etkisi olmayan) verildi.

Sonuçlar balık yağı verilen annelerin çocuklarında astım görülme oranının zeytinyağı verilenlere göre daha az olduğunu ortaya koydu. Zeytinyağı verilen anneler ile plasebo verilenlerin çocuklarında ise astım riski açısından bir farka rastlanmadı. Hamileliği sırasında supleman şeklinde balık yağı alındığında astım görülme riski en aza iniyor. Diyetle yeterli omega 3 alamıyorsanız dışarıdan tablet olarak takviye yapabilirsiniz.

Yazıyı Paylaşın

Dünya’da herhalde bir araÅŸtırma yapılsa, Kadınların vazgeçilmezi arasında ilk sıralarda olabilecek makyaj malzemelerinden biri Ruj olur. Bunun temel nedenlerinden biri, kadınların dudaklarına gösterdiÄŸi hassasiyetlerden biri. Çünkü güzel ve çekici olduÄŸunu gösteren en büyük fiziksel olgu olarak dudakları gösterebiliriz.

Dudakların boyanması çoğu zaman azap haline gelebiliyor. Çünkü kadınların dudaklarına uyguladığı boyaların ciltleriyle uyumlu olması gerekmektedir. Bunun olması içinde, doğru ve kaliteli ruj malzemesi kullanmak gerekiyor. Bunun içinde sürekli kendi fiziksel yapınıza, ruhsal durumunuza ve daha da önemlisi, yüzünüzün tüm bölgesiyle uyumlu olan bir ruju bulmak zorundasınız. Bu da ne yazık ki, denemeyle olabilecek birşey. Bildiğiniz gibi, kadınların birbirlerinden farklı cilt tonları vardır. Ciltleriyle uyumlu tonda ruj bulmak sabır ve çaba gerekiyor.

Bazı uzmanların en iyi ruju tanımlarken kullandığı cümlelelerden biri, en iyi ruj yüzünüze ışıltı getiren rujdur. der

Milliyet Gazetesinde, cilt tonlarınıza göre rujları sıralamış. Bir bakın derim;

Çok açık ten

Şeffaf renkler, bej tonları, kıpkırmızı, hafif mercan renkleri, pembe rujlar.

Açık ten

Sıcak şeftali ve pembe renkler içeren tonlar. Çarpıcı renkler gerektiren durumlarda mavi bazlı rujlar, vişne tonları, kahverengine kaçan tonlar.

BuÄŸday ten

Sıcak alt tonları olan renkler: Kahve bazlı mor, açık kahve. Şarap rengi de muhteşem bir ışıltı verebilir.

Koyu ten

Derin, parlak olmayan kırmızılar yani mavi veya mor alt tonlar içeren renkler. Çikolata veya erik renkli rujlar da harika durur.

Yazıyı Paylaşın

Vücut bakım uzmanı NIVEA, yeni ürünü Happy Time Vücut Losyonu ile cildi nemlendirirken, portakal çiçeği kokusuyla gün boyu mutlu hissettiriyor. NIVEA Happy Time Vücut Losyonu, içeriğindeki bambu ekstresi ve süt proteinleriyle cilde 24 saat etkili nemlendirme sağlayarak, ipeksi bir yumuşaklık kazandırıyor. Ciltte bıraktığı portakal çiçeği kokusuyla duyuları harekete geçiren ürün, ferahlığın ve mutluluğun gün boyu sürmesini sağlıyor. Kolay tutulan yeni ambalajı sayesinde, vücudu nemlendirmeyi çok daha kolay ve eğlenceli hale getiriyor.

Losyonun portakal çiçeği kokusunu vücudunda daha fazla hissetmek isteyenlere, banyo sırasında NIVEA Happy Time Vücut Şampuanı kullanması tavsiye ediliyor.

Kaynak : kadinca.mynet.com

Yazıyı Paylaşın